食物推荐:蘑菇炖鸡、豆豉炒肉丁、老厨房卷心菜、芹菜炒牛肉柳

食物推荐:蘑菇焖鸡、豆豉猪肉丁、老厨房白菜、芹菜焖鸡、蘑菇牛柳:3.5公斤鸡肉、6只蘑菇、适量木耳、适量针菜、适量葱姜蒜,1。将鸡块洗净,沥干水分,分别用小勺油和料酒、5g盐和5g淀粉混合均匀,腌制半小时2。蘑菇、木耳和金针菜需要先用清水浸泡,挤出水,然后放入锅中炒干,这样有利于品尝 3.炒蘑菇、木耳等。在大火中燃烧了大约3分钟。把它们放入一盘油中。加入葱、姜、蒜,炒至香。 滑入鸡块,搅拌均匀。5.加入酱油、盐和糖。搅拌均匀。加入一碗水以防止粘在锅上。盖上盖子,煨10分钟。6.加入蘑菇和木耳五香蔬菜。搅拌均匀。如果锅里的水少了,加入一些清水。因为蘑菇和五香蔬菜能吸收水分,所以你应该注意粘锅。 7、翻炒均匀并盖上盖子,待火煮沸后转中小火,阴燃10分钟 鸡肉煮熟后,如果你喜欢它更耐嚼,你可以缩短阴燃时间。 8、盘好,洒上葱,打开吃豆豉炒猪肉丁材料:3分脂肪7分瘦肉100克,蒜苔200克,蒜泥10克,鲜辣椒1份,调料:豆豉15克(剁碎),盐1/2小勺(炒蒜苔),生烟1大勺(炒肉),砂糖1/4小勺,鸡精1/4小勺 练习:1 .将猪肉切成小颗粒,将蒜苔切成小块,将红辣椒、豆豉和大蒜切碎 2.在锅中加热1茶匙油,加入蒜苔、盐和1茶匙水,翻炒至8%熟,倒出备用 3.在锅里加热半汤匙油。加入红辣椒、豆豉和蒜蓉,翻炒至香味四溢 4.加入猪肉末,用小火翻炒,直到油脂溢出。 5.加入生烟、砂糖和鸡精,翻炒至水干。 6.加入油炸蒜瓣,油炸至10%成熟(蒜瓣表面有轻微褶皱)。老菜心的配料包括500克嫩菜心、200克猪肚、100克粉丝、芫荽、葱、姜片、盐、酱油、花生油、味精和料酒。1.将卷心菜洗净切片,用开水烫一下,取出备用。将猪肚切片,将粉丝浸泡至光滑柔软,将芫荽洗净,切成段。 2.将炒锅用油加热,将葱末、姜片和五香猪肉翻炒至香味,加入卷心菜、盐、酱油和料酒,翻炒至70-80%熟,加入粉丝和味精,翻炒几次,撒上芫荽,翻炒芹菜和牛柳:牛肉、芹菜、葱白、泡椒、大蒜、生姜、糖、酱油、料酒、鸡粉、淀粉、盐和油。1.将牛肉切片,加入盐、白糖和少许鸡粉,与淀粉混合均匀,加入适量水,混合均匀,加入牛肉即可。加入油,混合均匀,锁住水分,腌制30分钟。2.将芹菜切成段,准备葱、姜、蒜和泡椒。3.在煎锅里加热油,加入牛肉,翻炒直到它变色。4.往锅里多加点油,加入葱、姜和蒜,翻炒至香味四溢。5.加入泡椒和芹菜,轻轻翻炒。6.最后加入牛肉和葱段,炒好。加入盐和酱油调味,你就可以离开锅了。

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