好吃到流口水,我会教你6道家常菜,既快又容易吃!

01麻辣胡椒鸡肉主料:鸡肉、南瓜、莴苣、胡椒和花椒辅料:葱、姜、豆豉麻辣原料:1只黄鸡肉、200克南瓜、1根石笋、100克鲜胡椒、10根干红胡椒、5根葱段、姜片5种调料:豆豉4汤匙(60克)糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)开水500毫升1)洗净鲜胡椒,用清水浸泡30分钟,然后倒水,再用清水浸泡 2)取内脏清洗后,将三只黄鸡切成小块,沥干水分 将南瓜去皮,切成小块。 将竹笋去皮,并切成小块。 洋葱切片 姜片 3)往锅里倒油,当锅热到70%时,加入葱和姜,翻炒至香,将鸡块倒入锅里翻炒约5分钟,然后加入鲜辣椒和干辣椒,翻炒2分钟 4)倒入豆豉、糖和盐,搅拌均匀,然后倒入沸水(水与食物相同),用大火煮沸5分钟,然后倒入南瓜片和竹笋片,搅拌均匀,继续煮沸5分钟,直到汤稍微变干 02剁椒炒冬笋、一袋200克冬笋、大葱片、2汤匙剁椒、1茶匙(5克)盐、1茶匙(5克)糖、1茶匙(5克)鸡精和一点芝麻油。1)将冬笋洗净,切成小方块,放入沸水中烫2分钟,取出沥干水分备用 2)用大火将油放入煎锅中加热,当油达到60%时,将其变成中火,加入葱片,煎后翻炒2分钟,然后加入剁碎的胡椒和卷心菜。 3)翻炒几次,加入盐和糖,继续翻炒2分钟,关火,撒一点鸡精和芝麻油 小贴士:1)记得加点盐。2)炒竹笋时,不要用大火炒。用中火保持竹笋洁白嫩嫩。 03美味包公鸡的原料包括鸡胸肉250克,青椒和红辣椒各4片,油炸花生50克,葱花2茶匙(10克),姜末1茶匙(5克),蒜末1茶匙(5克),花椒15片,干红辣椒调味料6片:盐1茶匙(5克),料酒1/2茶匙(3克),干淀粉2茶匙(10克), 2汤匙(30毫升)米醋、1汤匙(15毫升)酱油、2茶匙白糖(10克)、2汤匙清水(30毫升)、2汤匙水淀粉(30毫升)、1汤匙芝麻油(15毫升)1)将鸡胸肉切成1厘米大小的方块,加入盐(1/2茶匙),搅拌料酒和干淀粉均匀,腌制5分钟 将葱切成比鸡肉块小的块,将葱和姜切成粉末。 将青椒和红辣椒切成颗粒。 2)将大蒜、洋葱和生姜放入碗中,加入盐(1/2茶匙)、白糖、米醋、酱油、清水和水淀粉,混合成汁备用 附近没有彩票站。3)将锅加热,倒入油,加入少量芝麻油,油冷时加入胡椒。当胡椒有香味且颜色稍暗时,加入干胡椒并爆炸 4)加入鸡丁,翻炒至变色,加入青椒和红辣椒,翻炒10秒,倒入混合汁,用大火翻炒1分钟,然后倒入炒好的花生 茭白鸡胸肉主料:鸡胸肉辅料:茭白、豌豆、彩椒、蛋清调味料:盐、胡椒、料酒、鸡精、酱油、糖1,将鸡胸肉切成小颗粒,将盐、胡椒、料酒和蛋清混合,腌制5分钟,茭白切片备用;2、坐在锅里,点火倒油,翻炒鸡肉,取出,加入少许油,翻炒豌豆和茭白一会,用盐和白糖调味,加入鸡肉和彩椒,用酱油翻炒 特点:色泽鲜艳,营养丰富 鱼香肉丝:猪肉片300克黑木耳10根竹笋200克葱花1汤匙(15克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)胡椒末4汤匙(60克)调味料:酱油1汤匙(15毫升)醋2汤匙(30毫升)料酒1茶匙(5毫升)糖1汤匙(15毫升)盐1/2茶匙(3克)芝麻油1/2茶匙(3毫升)清水3汤匙 将黑木耳浸泡在40度温水中,洗净,切碎 竹笋丝 剁碎葱、姜和蒜 2)将肉丝放入碗中,加入水淀粉,搅拌均匀,腌制5分钟 将葱末放入碗中,加入酱油、醋、料酒、糖、盐、芝麻油、清水和水淀粉,搅拌均匀备用 (3)将锅加热,加入油,当油达到70%时,将肉丝煸制至肉丝变色未加工,用铲子将肉丝铲到锅一侧,加入蒜末姜末和胡椒粉,煸制香料,与肉丝混合 4)倒入竹笋丝和木耳丝,翻炒2分钟,然后倒入混合汁,自下而上翻炒20秒,汤稍浓时从锅里取出。 醋白菜750克,猪油60克,盐8克,糖60克,味精4克,醋3克,淀粉5克,葱花3克,干辣椒4克,辣椒2克 1.卷心菜是由嫩叶制成的。移除茎干后,用小刀轻拍它,并将其切成方块。洗涤后,排水。用少许盐腌一下,挤出一千片水备用。 2.将盐、糖、醋、葱和淀粉放入小碗中榨汁。 3.加热锅,加入猪油。当油热到80%时,在锅里翻炒胡椒并取出。然后加入辣椒油炸。当辣椒呈棕红色时,加入卷心菜,用大火煸制。将果汁倒入锅中,搅拌均匀,然后放入盆子中食用。 特点:银红色,甜,酸,辣 [上述内容来自互联网,版权属于原作者]

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